鄧玉貞：我和春茶有個約會 | 香港教育專業人員協會

（作者為教協理事） 影樹花開，時已五月，盛夏來臨。 各類新茶陸續上市，最先的當然是綠茶，書上記載最早的是元宵茶（產於福建霞浦縣），開採期早在二月上旬或中旬，比福鼎大白毫早40多天，其他的綠茶都在三月中、下旬才開始採製，跟著便是 ...

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